减肥食谱 | 肉末豆腐抱鸡蛋305
简单
4人份
这是一道简单好做，颜值高，吃了不胖的菜肴👏遵循我减肥的宗旨，把这道菜的热量列举如下：（两人份）内脂豆腐1块300克约150大卡，猪肉末（瘦）150克约214大卡，鸡蛋4个约240大卡，蚝油1勺（5克）约6大卡，其他调料热量可忽略不计，总计两人份610大卡。人均305大卡，好吃又好看💥
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食材清单
其他
- 1/2勺料酒
- 150克猪肉末（瘦）
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 300克豆腐
- 4个鸡蛋
- 少量油
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克猪肉末放入碗中，加入1勺蚝油、1勺生抽，1/2勺料酒，少量油（加一点点就好了）腌制10分钟【⚠️不想吃肉的宝宝，其实也可以不加肉，选择一些蔬菜比如西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒等等，换掉这边的肉也是可以的，而且加蔬菜的话还不用腌制，更加简单快手】
2
内脂豆腐（没有的话用其他豆腐也都可以）切1cm厚的片，码在一个深一点的盘子或大碗里
3
腌制好的肉末码在豆腐两边【⚠️不加肉的宝宝这一步就是把蔬菜码在两边哦，加蔬菜的话可以在表面撒一些黑胡椒粉和盐】
4
上面和旁边敲入4个鸡蛋，表面撒少量盐
5
盘子或碗上封上保鲜膜（这样做出来的羹更嫩），放入蒸锅，从蒸锅中的水烧开开始计时，蒸15-20分钟（时间越短越嫩，根据自己的口味选择），拿出来后淋上1勺生抽，撒一层葱末即可食用👏
