蒜蓉蒸竹蛏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 竹蛏
- 蒜蓉
- 蒸鱼豉汁
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹蛏用清水加盐浸养数小时，然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净
2
将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，上锅蒸8分钟；出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成
