小酸小辣,鲜咸香浓,略带鲜甜,夏天最开胃的一碗汤了。 我的酸辣汤,自然我做主。
392.0 卡
9.0 克
28.0 克
32.0 克
6.0 克
18.0 克
122.0 毫克
A,C
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
香菇,木耳泡发后,洗净切丝;胡萝卜,笋切丝;豆腐漓干水分后切丝;鸡蛋打散
猪肉切丝后,放淀粉,料酒稍抓腌制15分钟
锅中放油烧热后,下肉丝炒熟捞出备用
原锅中再加少许油烧热后,下香菇,黑木耳,笋,胡萝卜煸炒片刻
下豆腐丝,高汤(或水),煮滚后小火焖2分钟,然后以水淀粉勾芡
再次煮滚后,把蛋液徐徐倒入;待凝结之后,立即下肉丝,醋,白胡椒粉,老抽,鸡精,轻轻搅匀
煮滚后撒少许葱花即可