柠檬醋&蜜味甘草柠檬
简单
4人份
柠檬醋是净化血液毒素，保护肝脏的中老年人保健品，可以迅速恢复体力。 净化血液、血脂肪、血酸，让血液恢复酸碱度平衡，血液正常化。防止心脏病、高血压，增强人体免疫能力的功能，还有许多好处；大家可以搜索它更多的食疗作用…… 甘草蜜味柠檬是很好的润喉化痰零食，喜欢小零食的不妨自己动手做起来。
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食材清单
其他
- 100g柠檬
- 100g白米醋
- 宽口玻璃瓶
- 柠檬醋：
- 甘草蜜味柠檬：
- 适量泡过醋的柠檬
- 适量甘草粉
- 适量蜜糖
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡柠檬醋器皿必须无污染，无水份干燥干净的玻璃瓶；柠檬洗干净后稍凉干外皮层，然后切片放入玻璃瓶里，加入冰糖倒入白米醋，密封玻璃瓶，浸泡1到3个月开始饮用。
2
饮用时按各人喜好兑水加蜂蜜饮用。可以循环加鲜柠檬、醋、冰糖再泡浸。
3
泡醋后的柠檬片捞起后不要浪费，烹制甘草蜜味柠檬零食，下面介绍烹制零吃的步骤。
4
这盘浸泡过醋的柠檬已经过长时期浸泡醋味很浓，会先将柠檬的籽核挑出来用清水泡一会儿减少酸味（如果柠檬泡醋时间3个月内可用清水冲一冲即可）；
5
将柠檬片放入盛着清水的锅内，中小火煮一会儿，用途是减低柠檬片的酸度；
6
然后将锅内的水份倒掉，加入适量的蜂蜜糖，慢火煮制，将所有的柠檬片均匀地粘上蜜糖，直到收干糖水；
7
关火后的柠檬片自然放凉，但还有点余温时，做下一步骤工序；
8
放入甘草粉翻拌均匀；并用焗炉焗干柠檬片，便于储存。
9
将煮好糖的柠檬片均匀放入垫上硅油纸的烤盘里，选用上下温度80℃-90℃加风档烤120分钟，按照各人喜欢而定烘焙干湿的程度。
10
烘烤期间应适当翻拌一到二次，确保烘烤均匀；
11
烤好出炉，放凉再包装保存，只要不变坏发霉，可长期吃用无碍。
12
吃不完可包装好送亲朋好友，自己制作的小零食干净安全卫生没有任何添加剂，又有化痰镇咳食疗作用呢。
