万圣节女巫手指饼干（香草味）
简单
4人份
配方可以做三能金盘两盘的量，可减半做。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个（60-65g）鸡蛋
- 280克低筋面粉
- 40克奶粉
- 5滴香草精
- 适量杏仁
调味料
- 2克盐
- 70克糖粉
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油和细砂糖拌匀，用电动打蛋器稍微打发两分钟。
2
蛋黄、牛奶、香草精混合均匀。分两到三次加入1中，每次加入都稍微打发20-30秒。
3
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
4
分割成每个约10克，搓成比手指细一点的长条。若粘手可以适当沾点低筋面粉做手粉。
5
扁桃仁两面粘上之前处理鸡蛋剩下的全蛋液（烤完后颜色会比较好看，而且能粘在手指上），稍稍用力按到尖端（不然烤的时候膨胀会歪到左边或右边），再用刀切出手指纹路。
6
上火170度，下火150度烘烤20分钟左右，待略出现焦黄即可出炉。
