南瓜荠菜馅饼
简单
4人份
吃腻了甜甜的南瓜饼，是不是可以换个口味呢？看到荠菜上市了，以前都是荠菜饺子，荠菜春卷，那咱也来个荠菜馅的南瓜饼，好像很奇怪的组合啊！但不喜甜食的老公赞不绝口！哈哈，这明明就是误打误撞的节奏啊！
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食材清单
其他
- 300g南瓜泥
- 500g荠菜
- 适量糯米粉
- 适量老抽
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 250g猪肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜洗净，烫熟，挤掉水分，切成碎末
2
猪肉馅加入剁好的葱，姜
3
把荠菜加入肉馅里，放入适量的盐，鸡精，老抽，搅拌均匀
4
每个人的口味咸淡不一样，自己调整，最后加入香油，再次搅拌均匀待用
5
南瓜切片放入碗里，盖上盖子用蒸锅或微波叮熟，压成泥状
6
少量多次加入糯米粉，和成柔软的面团，分成大小一致的剂子，盖上湿布或保鲜膜，防止面团变干，不然下一步就不好包了！
7
搓圆，压扁，捏成窝窝状，包入适量的馅，不能太多，不然容易开裂，漏出来！
8
稍微整形，收口朝下，煎锅放入少量的油，小火慢煎，一定要小火，不能着急，不然容易外面都焦了，而里面还没熟呢！
9
两面都煎至金黄色即可装盘，开吃啦！
10
来个特写吧，刚出锅就忍不住吃一个啦！吃惯了甜甜的南瓜饼，换个咸口的试试吧！
