清炒羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只青辣椒
- 350克羊肉
- 半根胡萝卜
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
- 适量腐乳汁
蔬菜
- 4片白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切粗丝，用玉米淀粉，十三香，料酒，盐，腌十分钟。
2
白菜，胡萝卜切丝。
3
青辣椒切丝。
4
锅内多放油，烧至稍微冒烟。
5
下羊肉，中火滑熟。
6
装盘备用。
7
重新起锅烧油，下胡萝卜丝炒至变色。
8
加葱花。
9
加白菜丝。
10
白菜丝炒蔫，加入羊肉。
11
加腐乳汁（不喜欢吃，可不加，或少量加），生抽，青椒丝，翻炒均匀。
12
出锅，色香味俱佳，开吃。
