红糖桂圆全麦欧包
简单
4人份
简单易做，适合新手~面包表皮柔韧、内心绵软，甜度低，是一款超级健康的面包！
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食材清单
其他
- 100g温水
- 200g全麦面粉
- 25g桂圆干
- 3g酵母
- 8g黄油
调味料
- 15g红糖
- 3g盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖用温水化开
2
桂圆干用水泡软，泡软后沥干水备用
3
把除桂圆干外的材料揉成光滑的面团即可
4
再将桂圆干加入
5
揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖进行基础发酵，体积发至原来的2到2.5倍大。
6
初发完毕后排气分成两个面团，滚圆松弛15分钟。擀成牛舌状后自上而下卷成锥形
7
入烤盘中进行第二次发酵，最后发酵2倍大后，撒粉，割包，180度20分钟上下火烤熟就ok了
8
烤好吃起来超级香，越嚼越有味~
