《萝卜糕》广式早茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根腊肠
- 1根萝卜去皮擦丝萝卜
- 200克粘米粉
- 2碗水
- 50克澄粉
- 半碗虾米、干贝
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜去皮擦丝后下锅炒，大概3-5分钟炒软即可，加适量的糖和盐，起锅备用~
2
腊肠切小粒，小火炒出油后加入虾米炒2分钟，起锅备用~
3
将粘米粉和淀粉加水成糊，调匀后分次下锅，开小火，放入炒好的腊肠虾米，搅拌均匀~
4
将面糊盛到抹了油的盘中，压实，隔水大火蒸50分钟左右~
5
拿出放凉后脱模，直接吃，或者冷藏后吃~~
