香菇油菜烩饭
简单
4人份
之前加班晚归，常常把凉了的饭菜一起放入锅中加热，味道反而更加美味。这应该就偶家烩饭的起源~其实，烩饭也有“懶饭”之称，菜饭一锅端入锅自然有偷懒的嫌疑吧。
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食材清单
其他
- 5克老抽
- 5朵香菇
- 5颗小油菜
- 8克生抽
- 少许食用油
- 适量纯净水
- 适量香米
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。
2
香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。
3
小油菜洗净，烧开水后焯熟。
4
焯熟的小油菜切碎备用。
5
锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。
6
加入白米饭炒匀。
7
加入小油菜炒匀即可。
