酿豆腐
简单
4人份
酿豆腐是一道色香味俱全的传统名肴，属于客家菜。 酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一，酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝之一。豆腐在客家方言中和“头富”相似。所以在客家人家中有大喜事时、过年时、宴请宾客时都有酿上一盘酿豆腐。
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食材清单
其他
- 100克五花猪肉
- 一个鸡蛋
- 一勺生抽
- 三克胡椒粉
- 三根葱头
- 两块豆腐
- 五克盐
- 十朵香菇
- 少许淀粉
海鲜
- 一小勺鱼露
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
