韩小美红豆沙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克红豆
- 40克玉米油
- 50克玉米油
肉类
- 60克猪油
调味料
- 50克冰糖粉
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.红豆泡水8小时以上，充分泡发
2
2.小美60分钟/V/小勺蒸熟，蒸到红豆开花效果最好，
3
3.红豆倒入主锅，加入猪油、玉米油、冰糖粉/麦芽糖，
4
4.1分钟/速度10打碎，根据打碎程度重复打碎步骤，每30秒/速度10添加，直至红豆沙细腻光滑为止。
5
5.如果感觉豆沙较湿水份较多，可设置时间/V/1.5翻炒，直至湿度满意为止（此步我没有实操，用小美蒸熟的湿度刚好合适）
