饭合 | 火腿芦笋
简单
4人份
如果说美食可以成为一个国家的标志，那对于西班牙来说，最重要的美食莫过于一道道种类繁多，各具特色的Tapas了。
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食材清单
其他
- 2颗蛋黄
- 4粒蒜
- 6根绿芦笋
- 6片火腿
- 少许橄榄油
- 适量黑胡椒
水果
- 半颗柠檬
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜加入盐捣成蒜泥。
2
将蛋黄和柠檬汁用料理机搅拌均匀，
3
加入橄榄油搅拌成蛋黄酱。
4
在酱里加入盐、黑胡椒、蒜末，搅拌均匀。
5
绿芦笋去皮并去掉木质的根部。
6
将火腿片旋转包裹在芦笋上。
7
在热的煎锅上涂满橄榄油，
8
将制备好的芦笋放在锅上煎至3分钟，
9
直至火腿变酥。
10
配合调制好的蛋黄酱，
11
略带焦质的火腿，伴着脆嫩的芦笋。
12
带给你符合口感的美味。
