高压锅牛肉西红柿土豆
简单
4人份
因为是跟孩子一起吃，所以我没有先把辣椒放进去，而是压好了菜把孩子吃的盛出一碗再把辣的菜放牛肉里煮一下，如果自己吃的可以一起放高压锅里压
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食材清单
其他
- 0.5匙老抽
- 1.5勺(调料勺)盐
- 1.5匙生抽
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺(调料勺)鸡精
- 1勺(调料勺)黑胡椒粉(十三香)
- 1匙蚝油
- 1片香叶
- 2个大料(八角)
- 2匙料酒
- 5~6个冰糖
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉在凉水中浸泡半小时，泡出血水
2
切个姜葱，这个是待会煮肉撇沫时放的
3
肉，葱姜，凉水下锅
4
水开后，2到3分钟撇浮沫后关火
5
高压锅内放捞出的牛肉，西红柿块，土豆块，洋葱块，葱姜蒜，大料，香叶，冰糖，酱油，老抽，料酒，蚝油，盐，黑胡椒粉(可换十三香)
6
，(喜欢辣的可以放着干辣椒或尖椒)，鸡精，放入少许开水，盖上锅盖压45分钟
7
压好后的牛肉，如果汤大了，就在煤气上架锅煮上一回把汤收点
8
香喷喷的牛肉西红柿就可以吃了
