芒果慕斯小美版
简单
4人份
颜值和口感绝对在线，如果有吃不完的水果或淡奶油。何不来变个身呢。我是根据自己的模具和材料做的，如果家里模具少可以减半操作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 3片吉利丁片
- 一台美善品料理机
- 两只肉大概500克芒果
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。吉利丁片3片冷水泡3分钟左右控水备用。
2
芒果取果肉两只大约500克，入主锅10秒速度10。有没有看到小技巧。主锅上盖保鲜膜。主锅入提前软化的吉利丁片5分钟70度速1调和。盛出备用。
3
清空主锅做到无油无水（先用厨房纸擦干，空锅10秒速度十把刀头下的水甩出再擦干）。插入蝴蝶棒，入淡奶油和糖粉。2分钟速度3(重点注意⚠️注意⚠️注意⚠️：人别走开从主锅的量杯口观察。基本没有水声就差不了状态如图，大概一分钟左右吧）。
4
用硅胶铲把周边奶油刮到下面。主锅入前面的备好的芒果蓉。再来一次10秒速度3。
5
倒入你喜欢的模型入冰箱冷藏三小时左右脱模。我还在模子里分别放了一点橙子肉。
6
脱模拍照吧！
7
还有几只模没有脱。如果家里的模子少就减半做哈。
8
内部结构，中间我放了一点橙子肉。
