全麦奇亚籽碱水面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 106克水
- 10克奇亚籽
- 12克烘培碱
- 150克高筋面粉
- 300克水
- 3克酵母粉
- 4克奶粉
- 50克全麦粉
- 8克黄油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油最后加入面团揉成光滑面团。不用出手套膜哦。面团分成四份、在室温下静置25分钟，在进行整形过程。根据自己拿手的整形形状来弄哦。整形完成后放置在烤盘上。冰箱冷藏一小时。待面团快静置完成后在将提前准备好的碱水，把面团依次放入碱水中浸泡20秒即可，两面各15秒。在沥干水份，用刀片划口。烤箱提前预热至180度。面团放入烤箱中层烤18分钟左右。
