鹅妈妈晶钻锅抹茶蜜豆毛巾卷
简单
4人份
这款抹茶毛巾卷也是网红
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食材清单
其他
- *夹心类*
- 100g低筋面粉
- 200g蜜豆
- 20g抹茶粉
- 20g黄油
- 300g奶油
- 60g玉米粉
- 7个（270g）鸡蛋
- 一口鹅妈妈锅
- 适量抹茶粉
肉类
- 500g牛奶
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鸡蛋和白糖搅拌均匀
3
搅拌
4
再倒入牛奶
5
搅拌均匀
6
加入抹茶粉，抹茶粉过筛
7
加入面粉玉米粉过筛
8
搅拌均匀
9
再把抹茶糊过筛，这里我一般都过筛三次
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再加入黄油，这里先把黄油和一点抹茶搅拌均匀再倒入大盆里面搅拌
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这样搅拌均匀
12
在放冰箱冷藏30分钟
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冷藏的同时我们来煮蜜豆，这里红豆提前泡4个小时，再加冰糖（100g）一起煮到按下去绵绵的就可以了
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煮好的红豆，我们倒回鹅妈妈锅煮
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这里冰糖100g，黄油20g
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把红豆煮到这个程度就是蜜豆了
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这样是静置好的抹茶糊
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鹅妈妈锅预热好就可以煎毛巾皮了
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好锅就是不粘
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轻松一撕完美
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这样OK
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皮煎完用油纸包好放冰箱冷藏30分钟
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奶油打到这个程度
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抹茶皮夹红豆
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包好的毛巾卷
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来个造型
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完美
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口感不错哦
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美食可以聊聊
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现在买鹅妈妈锅就有送送送
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鹅妈妈锅，锅铲，菜板