超超细腻日式棉花蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕制作不繁琐，却能给你非凡的口感，并且成功率非常高哦
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食材清单
其他
- 100G酸奶
- 1G盐
- 60G白砂糖
- 60G黄油
- 6个鸡蛋
- 80G低粉
- 两片柠檬榨汁柠檬
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭锅随便哪档打开把黄油丢进去，待完全融化关火把低粉丢进去，用橡皮刮刀充分混合，此时会形成粘稠的油面糊。
2
把一颗整蛋、五颗蛋黄、酸奶、盐，打散混合，不要打发，分五次与之前的黄油面粉糊混合，最后形成粘稠的蛋黄糊。
3
五颗蛋清和砂糖打发成湿性发泡，提起打蛋器蛋白霜可形成圆锥，尖端自然下垂。
4
将蛋白糊分三次与蛋黄糊混合，烤箱预热160度40-50分钟，取出垂直震落三次，排除热气防止蛋糕凹陷，倒扣放凉即可。
