糖酱油花生
简单
4人份
秋冬季的早餐配菜，必不可少的就是糖酱油花生。糖酱油裹着炒得香脆的花生，配上一碗清粥，让寒冷冬季的早餐也能暖洋洋。肚子饿的时候还能当零食解馋。麻麻的拿手菜之一，在这里分享给喜爱花生的大家。
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食材清单
其他
- 生抽
- 老抽
- 花生
- 食用油
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择饱满略白的花生。铁锅内放适量食用油，小火。温柔快速的翻炒花生，炒熟（咬开里面略微变色）。不要炒焦，口味会变苦。
2
放入大容器，平铺降温。
3
锅子不要刷，放入砂糖，生抽，老抽和盐。差不多就是图中的比例，盐按自己口味放，太甜会不好吃，糖太少又结不了块，就靠盐来调节味道了。
4
烧糖酱油也是小火，等糖溶化，糖酱油起泡变得粘稠，放入花生，迅速翻炒让每颗花生都裹上酱就可以起锅。
5
然后依旧倒入大容器降温，等花生和酱冷却，花生就结了块。拿一块塞嘴里咬开，真是幸福美味。
