红豆牛奶年糕汤
简单
4人份
前几天做的年糕，现在就年糕开始开发一些美食。
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食材清单
其他
- 两三把红豆
- 两三条年糕
- 适量牛奶
调味品
- 适量白糖或冰糖
- 适量糖桂花
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆泡至少三个小时以上，半天一天都可以啦！倒入锅中加入清水煮开，第一遍煮开的水全部倒掉，重新加水煮开，煮开后转中小火煮40分钟左右。煮至红豆裂开起沙。
2
年糕切片，加入红豆汤中，加白糖或者冰糖，煮至年糕软化，倒入牛奶大火烧开。倒入碗中，添加糖桂花。（年糕也可以在煮红豆前先用水煮一煮，捞出来放在凉水中，然后再在这一步将年糕稍微煮一下或者不煮直接放在汤里。）
