香葱辫子面包
简单
4人份
有喜爱葱花香味的小伙伴吗🤔 葱花不只是炒菜好吃，用于烘焙也是很不错的哈！！！香葱四溢搭配软绵的面包，太香太好吃啦😋 材料是6个面包的份量～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 118g牛奶
- 15g玉米油（黄油）
- 1g白胡椒粉
- 1个全蛋
- 20g黄油
- 220g高筋面粉
- 30g低筋面粉
- 3g酵母
- 50g香葱碎
- 表面葱花馅
- 面团
调味料
- 15g细砂糖
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料（除黄油）全部入桶，揉至扩展阶段；
2
加入软化的黄油，揉至出薄膜；
3
盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大（28-30°约1小时）；
4
发酵好的面团按压排气，分割成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟；
5
松弛好的面团，每份再分割成3等份，揉圆搓至长条（约18cm长）；
6
一头捏合在一起，按三股辫的方式开始编辫子；
7
接口处捏紧，放入烤盘（铺上油纸）；
8
放温暖处发酵至1.5-2倍大小（28-30°约35分钟）；
9
取一容器，将表面馅料材料混合均匀；
10
表面刷上全蛋液，铺上葱花馅料（铺多点，葱花不易烤焦）；
11
放入烤箱中层，上下180°烘烤15分钟。
12
美味的香葱辫子面包出炉～
13
松软好吃😋
14
😆
