那些年春游必带—乡巴佬卤蛋
简单
4人份
记得小时候没有像现在一样有那么多零食。每次春游秋游，我都会带上浪味仙，旺旺雪饼，还有就是必不可少的乡巴佬卤蛋。现在去超市，小时候吃的零食都好难买到。连乡巴佬也未曾瞧见。所以决定自己动手做做看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡蛋
- 2个干辣椒
- 2个茴香
- 2片桂皮
- 3片香叶
- 一听啤酒
- 若干生抽
- 若干老抽
调味料
- 若干冰糖
- 若干盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水入蛋，煮10分钟，关火焖10分钟。
2
鸡蛋冷水冲凉，剥壳，鸡蛋外表划上几刀。
3
将一听啤酒，若干生抽老抽香料冰糖全部倒入锅内。可以根据自己的口味适量加入。
4
汤料烧开后入鸡蛋。汤汁要不停反复浇满整颗蛋。
5
收汁即可。
6
装盘。
