香菇肉末蒸酿豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 北豆腐
- 生抽
- 生粉
- 蚝油
- 陈醋
- 香菇
- 鸡精
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 榨菜
调味料
- 糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、榨菜切碎，放入肉末中
2
调入适量的蚝油、鸡精、生粉
3
拌匀，备用
4
把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
5
用勺子将豆腐中心挖空
6
将肉末香菇榨菜馅料酿入
7
平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
8
生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
9
淋在豆腐表面
10
上锅蒸熟，即可
