【发现幸福的味道】手撕茄子
简单
4人份
手撕鸡吃得多了，手撕茄子没试过吧？也别具一番风味哦，不会像传统做法那么重油，吃起来更小清新一点。
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1粒红辣椒
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好
2
将茄子对半切开后切成小段，上锅蒸熟。
3
将蒸熟的茄子撕成条状，将蒜头、红辣椒和小葱切碎。
4
TIP：蒜头切得越碎越好。
5
在蒜蓉里加入半勺盐、半勺糖、一勺陈醋，一勺生抽和半勺香油调制成酱料备用。
6
将酱料淋在茄子上，撒上葱花，搞定！
7
TIP：喜欢肉松的朋友再撒上些肉松味道也相当不错哦
