至尊披萨八寸
简单
4人份
突然想做披萨～粉量刚好可以做一个，正常食量3-4个人～
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 10g橄榄油/食用油
- 110克高筋面粉
- 2.5g糖
- 2.5g酵母
- 65克水
- 披萨材料
- 披萨酱
- 火腿
- 白色蘑菇
- 菩萨底
- 青椒红椒黄椒
- 马苏里拉奶酪
海鲜
- 蟹棒
- 鱿鱼
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（先拿出奶酪解冻）然后开始制作饼皮，按顺序放糖 高筋粉 酵母 盐，然后加入食用油和水，注意水不要一次性加进去，看你面粉的吸水量，用厨师机揉成光滑面团，盖上保鲜膜发至两倍大。发酵的过程中可以处理肉和蔬菜了。
2
发好后，拿出来排气，擀成皮，我没有圆形披萨盘，就形状大概是圆形啦，在模具表面刷一层油，然后用叉子叉一些洞洞，醒半小时，就算做好了，在饼皮表面也刷一层油（这个过程中可以烘一下蔬菜 不然面皮会很水，100度10-15分钟）
3
肉类 生肉需提前弄熟（鸡腿肉好吃哦 并不是乱入～）
4
蔬菜类
5
烘蔬菜，锡纸下面戳几个洞。烘完最好再用厨房纸吸一下再用
6
随意铺洒：刷上披萨酱，我没有 就用母亲牛肉酱代替了。先一层奶酪 再蔬菜或者肉，再奶酪，再铺一层材料，再撒上奶酪（烤好后发现 奶酪还不够多 估计铺到看不见材料了才行）最后撒一些椒盐跟黑胡椒
7
220度 15分钟就可以了
8
切开 芝士拉～～～出来
