猪肚包鸡，猪肚鸡
简单
4人份
婆婆说最近身体不舒服，想着猪肚炖鸡比较补，就试一试！
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 3根克党参
- 50粒白胡椒粒
- 6颗红枣
- 勺料酒
- 只鸡
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好药材
2
小鸡一只，洗干净，把鸡爪剁下来，鸡脖子处把骨头稍微砍下，塞进鸡肚子里！
3
猪肚用盐抓无数遍，7/8次吧，直到没有很多粘液为止！
4
黄色部分用开水稍微烫下，就可以用手剥下来了！
5
除了枸杞，白胡椒和红枣，剩下拿一半塞鸡肚子鸡
6
把鸡塞进猪肚，然后把白胡椒丢进去，用牙签封口！
7
怕猪肚黏锅底，用筷子架着！
8
刚才冷水焯了一下，然后丢进锅里，倒入家用红酒，和剩下的调料！我等他开了，撇去浮沫，再盖锅盖开始压。枸杞怕太烂先不放！
9
熟了，打开，猪肚有点散开了，切开猪肚就可以蘸酱油吃了，也可以切块放回去加上枸杞再煮一会！
10
颜值不在线啊！！！！孩子说好吃！！
11
大鸡腿来一个！