红茶酥脆饼干
简单
4人份
hello。 艾瑞巴蒂 [ 茶茶酱 ] 又来咯！ 这次给大家带来的是 大盆友小盆友都爱的 ⭐️ 好吃5颗星 ⭐️ --- 红茶饼干 --- # blue soul # 把设计美学融入饮茶体验中。 独创崭新冲泡方式，不伤茶底。 探寻趣味茶饮。 只为呈现与众不同的 味觉新境界。
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 15g鸡蛋液
- 2滴香草精
- 5g红茶
- 60g黄油
调味料
- 1g盐
- 30g白砂糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
♦️ 材料清单 ♦️
2
[ blue soul ] 红茶包 / 低筋面粉 120g
3
/ 白砂糖:30g / 黄油:60g / 香草精2滴 /
4
/ 鸡蛋液:15g / 盐:1g /
5
软化黄油 ( 60g )
6
然后加入白砂糖 (30g )
7
并搅拌
8
无需打发
9
搅拌均匀后 分三次 加入鸡蛋液 ( 15g )
10
香草精 ( 2滴 )
11
充分搅拌
12
加入盐 ( 1g )
13
搅拌均匀
14
红茶用料理机打碎
15
如果没有料理机也可以将红茶放入保鲜袋中用擀面杖碾碎
16
红茶粉末 ( 5g )
17
低筋面粉 ( 120g )
18
过筛
19
加入容器中
20
揉成光滑面团
21
擀成 5-7mm 左右厚度
22
放入保鲜袋中
23
放置冰箱冷藏 30分钟 左右
24
取出
25
用模具做造型处理
26
烤盘上
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铺张烘焙油纸
28
将半成品码放至盘中
29
造型过程中预热烤箱
30
温度 165度 （根据自己家烤箱脾气进行调整）
31
15-20分钟
32
观察上色后即可
33
完成
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搭配一杯橙汁
35
have fun
36
# blue soul #
