蓝莓酱方块蛋糕
简单
4人份
熬的蓝莓酱吃不完就琢磨着做了这款蛋糕，有时候随意的搭配会收到意想不到的惊喜😋
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食材清单
其他
- 125克无味色拉油
- 165克低粉
- 20克玉米淀粉
- 220克自己熬的蓝莓酱
- 40克(如果你的蓝莓酱比较稀的话可不加)牛奶
- 90克(我的蓝莓酱比较甜，可根据自己的口味适当调整)糖
- 适量柠檬汁
肉类
- 10个鸡蛋
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油，奶，蓝莓酱混合搅拌
2
搅拌均匀加入过筛好的低粉和淀粉
3
最后加入蛋黄，搅匀如图
4
蛋白加柠檬汁，白糖分三次加入，打发至硬性发泡，直立的小尖角。(记得打发蛋白前先预热烤箱150度)
5
打发好的蛋白先取三分之一跟蛋黄糊混合(切记要以翻伴的方式进行)，混合均匀后再倒入蛋白糊继续以翻伴的方式混合搅拌均匀。倒入模具(模具内事先垫上硅油纸)
6
放入烤箱中层150度55分钟，根据自家的烤箱适当调整(喜欢干一些的那就多烤几分钟，我就烤了一个小时）
7
时间到取出翻面撕掉硅油纸冷却
8
可以切了，随处可见的蓝莓果粒😄
9
切成块打包送人😋
