生姜焖正番鸭
简单
4人份
这道菜属于温补…我的体质属于体虚寒者，每次感冒后就是咳嗽不停，吃药打点滴都不见效，但只要吃上几餐生姜焖鸭都能立竿见影，食补养生比药物好，亲们也可以试试…
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1只正番鸭
- 5汤匙生抽
- 少许喼汁
- 少许料酒
- 少许醋
蔬菜类
- 2根葱
- 一块生姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先洗净鸭子，烧一锅开水，把鸭子倒进锅里烧开，去油，去血水，捞起沥干。
2
2、生姜切片，把锅底铺满。
3
3、把鸭子倒进锅里，加入调料，生抽、盐、糖、醋、喼汁、料酒、葱和香菇。
4
4、大火烧开后转至小火慢焖一个半钟。
