干煎大虾之黑虎虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12只帝皇鲜黑虎虾
- 1勺料酒
- 3瓣蒜
- 适量彩椒
- 适量普罗旺斯风味调味料
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑虎虾解冻，洗干净，先用剪刀开背，牙签去除虾线，把虾须和虾脚都剪掉，这样吃起来更方便。
2
黑虎虾用一勺料酒，适量的盐和黑胡椒粉腌制10～15分钟。
3
平底锅内倒入一勺橄榄油烧热，把黑虎虾一个个夹到平底锅内，正反面各煎1分钟，由青色变红色，然后夹出来。
4
把切丁的彩椒，蒜蓉倒入煎大虾的底油中翻炒2分钟，撒适量普罗旺斯风味调味料，或者也可以撒1勺生抽和适量黑胡椒粉，把虾倒进去再翻炒1分钟。
5
先把虾夹出来摆一圈，然后把炒好的彩椒倒盘子中间。
