蜜汁金桔酱
简单
4人份
喜欢金桔饱和的颜色，椭圆的外形，和浓浓的香味。有时候吃之前会先挤压外皮，汁液喷散到空气中，桔香味弥漫开来，令人心神舒畅……做好的金桔酱色泽透亮金黄，可以抹面包，冲水喝冷饮热饮皆宜。
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食材清单
其他
- 200克清水
- 500克金桔
- 60克蜂蜜
调味料
- 100克冰糖
- 少许食盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔撒盐，搓洗表皮，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
2
金桔去蒂切片（喜欢酱细腻些的可以切末）去核。
3
加入100克冰糖，200克清水，中小火煮30分钟左右，待汤汁收浓，桔皮透明关火。放凉后加入60克蜂蜜拌匀，盛入玻璃容器中放冰箱冷藏。
4
金桔酱色泽金黄，桔香浓郁，可以抹面包，也可以泡水喝。
