紫薯花形馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 紫薯
- 酵母
- 面粉
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯煮熟去皮
2
用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵。
3
紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
4
白面团也分成5等份揉圆
5
将白面团擀圆
6
将紫色面团放入白面团中
7
包起来收口捏紧。
8
然后再擀成圆饼
9
然后用剪刀剪12道口子。
10
将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上
11
做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟，上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅。
