牛排&空心粉
简单
4人份
周末来一道快手餐，健康美味低油，你值得拥有✌️
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食材清单
其他
- 100克空心粉
- 1勺黑胡椒
- 200克牛排
- 2个口蘑
- 2勺橄榄油
- 少许胡萝卜
- 少许西兰花
蔬菜类
- 2根菠菜
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛眼肉200克，烤盘中倒入1勺橄榄油
2
牛排煎至两面金黄即可，切记太老
3
用剪刀将牛排剪开，更利于牛排里面煎熟，个人喜欢吃全熟。
4
准备炒空心粉食材，空心粉水开后煮15分钟左右捞出加冷水。西兰花、胡萝卜、菠菜热水绰过之后备用。洋葱切块、红椒切丝、口蘑切片备用。
5
热锅放入1勺橄榄油将洋葱炒香后倒出空心粉、口蘑进行翻炒，放少许盐、1勺味极鲜、1勺蚝油调味。
6
倒入事先用水绰过的西兰花及胡萝卜继续翻炒30秒，即可捞出盛盘。
7
留少许胡萝卜西兰花菠菜用作摆盘，牛排上放少许盐以及研磨黑胡椒即可，保留其原汁原味。
