素食小面🍜
简单
4人份
小时候最爱吃麻麻做的面，家里爱吃羊肉蘑菇🍄面，但偶尔懒得放肉的时候，可以做一锅清淡爽口的素面🍜 美味又简单！ 宿舍党可以学哦，食材简单好上手😋
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺味极鲜
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 一勺胡椒粉
- 一碗西红柿酱
- 一碗青菜
- 根据人数面条
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前备好所有的所需材料
2
大概三个人吃的话这么多面就够啦🍜
3
小🔥把葱蒜下过先过油炝锅（味道会更香哦） ❣️个人喜好喜欢吃煎黄一点的豆腐，可以在这一步之前先下锅煎豆腐，后捞出来放着后面下锅煮就可以
4
先放🥕下锅炒，因为🥕不容易软。再放🥔炒熟【➕一些盐哦，加速🥔的软化】
5
倒入西红柿酱（没有西红柿酱用🍅也可以）【这个时候锅里少➕一点点水 再➕味极鲜。味极鲜的量根据锅里的量走，味道适中即可】
6
再➕些水，然后放入豆腐煮即可。豆腐煮的差不多以后一次➕够水。然后煮沸（水要多哦，因为等等还要下面）
7
等全部煮沸以后尝汤的咸淡【淡了➕些盐，再➕一勺鸡精】
8
可以下面啦🍜（下了面以后汤会淡，所以下面之前味道重一点没事）用🥢搅拌着看汤的稠稀，注意不要糊底。【水少的话可以➕点开水。可根据口味再➕一点点盐🧂 出锅前可以➕点胡椒粉哦】
9
面煮熟了就可以下青菜啦。青菜一下就可以关🔥了。
10
最后香喷喷的素面面🍜就可以出锅啦！是不是很简单呢😋
