【剩下的熟食怎么办1】回锅猪头肉
简单
4人份
家里没矿，剩下的熟食第二顿肯定不那么好吃，怎么办～飒飒教你各种改叫回锅大法～不定期更新
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1把蒜苔
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 3-4个干辣椒
- 350克熟食回锅肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 1勺郫县豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪头肉切2*3cm大片；尖椒、洋葱切菱形块，蒜苔切寸段。蒜切末，姜切片后改刀菱形小块。
2
底油烧热，爆香郫县豆瓣酱；翻炒开，加入姜片、洋葱，放入酱油翻炒，加入蒜和猪头肉。翻炒均匀淋入料酒继续翻炒。
3
猪头肉变软糯后，加入蒜苔翻炒，尽量将猪头肉炒的干一些，多余的油炒出来会更健康更好吃。
4
翻炒1-2分钟后加入尖椒和糖，再翻炒半分钟出锅即可。
