德普烤箱食谱--原味奶油泡芙
简单
4人份
简单好吃的原味奶油泡芙。胖嘟嘟的泡芙，咬一口甜蜜满口。（配料中用水和牛奶都行，区别在于牛奶口感会更好一些，而水的可塑性会更高一些，做出来的泡芙外壳会比较脆硬，适用于天鹅泡芙，菠萝泡芙等。大家可根据自己需要加水或者牛奶。 转载：美食天下http://home.meishichina.com/recipe-202588.html
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食材清单
其他
- 250g黄油
- 300g低筋面粉
- 500g水or牛奶
- 8个鸡蛋
调味料
- 15g糖
- 4g盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉提前过筛，将鸡蛋准备好；
2
水、黄油一起在火上煮沸，直到表面没有漂浮的油块；
3
加入过筛后的面粉，手动快速搅拌至无颗粒，持续加热并快速搅拌，至锅底有一层薄薄的膜，关火；
4
将烫好的面糊倒致搅拌缸内，中速搅拌至温度差不多60度后，将鸡蛋逐个加入，并快速搅拌均匀，使面糊向上拔起成倒三角并级慢速下流即可；
5
将制作好的面糊装进裱花袋，挤制在铺有油布的烤盘内成型；
6
将挤制好的烤盘入炉，德普家用电烤箱195度焙烤档，20min颜色金黄后即可；
7
出炉啦，待泡芙冷却后，注入不同口味的馅料；上面撒上适量糖粉装饰。就大功告成啦！！是不是超诱人！！金黄的胖乎乎的甜蜜蜜的~~
8
还可以用手边现成的水果装饰一下。
