记录自制黑森林生日蛋糕
简单
4人份
以前每次去蛋糕店，都是买一个黑森林蛋糕，一个人吃掉，充盈着满足感，刚好自己的生日，做一个给自己，记录下过程，以后想吃可以随时做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 120克樱桃
- 20+30克糖
- 20克白朗姆酒
- 300克奶油
- 30克意式现磨咖啡液
- 3个鸡蛋
- 40克玉米油
- 45克低筋面粉
- 六寸咖啡可可戚风
- 若干德芙巧克力
- 装饰
水果
- 樱桃酒
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 30克糖
- 40克糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃去核，和白糖、白朗姆酒提前腌制一夜。
2
德芙巧克力隔热水融化，平铺在容器里，冰箱冷藏后用勺子挖成巧克力屑。
3
戚风蛋糕，蛋糕糊放太多了，上面的配方感觉做一个六寸有剩余，下次多的烤成杯子蛋糕吧，否则只能像上图这样。
4
蛋糕切片，奶油打发，准备装饰。
5
蛋糕片涂一层樱桃酒，內馅用奶油和腌制的酒渍樱桃，抹好面，将巧克力屑覆盖整个蛋糕。
6
8齿裱花嘴挤6朵花，每个上面放个樱桃。
7
剩余一些奶油，在中间再挤一朵大花，刚好全部用完✌。
