紫菜吐司
简单
4人份
老家的早餐不外乎是妈妈熬的豆子粥，烙饼，馒头包子煎饺这几样。现在吐司切片成了我的主要早餐了，它简单易做，做一模子能吃个几天，所以吃完就做新的，熟练的像妈妈蒸馒头一样了。好喜欢紫菜的味道，想把它带到吐司里。从霞浦带回的紫菜很新鲜，不过清洗麻烦，比较脏，“原汁原味”难道是这样滴？？？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克紫菜（洗完的湿紫菜）
- 250克高筋面粉
- 3.5克酵母
- 30克水
- 30克黄油
- 一个鸡蛋
- 另备小小的黄油抹在吐司模里
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先倒入面粉，在一边放酵母，另一边倒入除黄油以外的所有材料，开动面包机和面
2
.十分钟后加入黄油，继续和面，直到第一次发酵完毕（过程大概是2个小时）。没有面包机的话就直接手和面到出膜，放在温暖的地方，盖上湿布，发酵至两倍大。
3
.取出发酵好的面团，轻拍出空气，分割两份，静置二十分钟
4
静置好的面团，轻拍出空气，三分一处对折，再折，然后卷起来，放置在吐司模的一端
5
把吐司模放在烤箱里，上层放些开水，烤箱40度左右，发酵40分钟（我是盖上吐司模盖的），所以没有打开直接烤了），记得取出热水
6
170分钟35分钟，烤完立刻取出，大概一个钟头后就可以吃了。
