白水搭档“金桔柠檬酱”
简单
4人份
几年来一到冬天就会感冒咳嗽，主要原因是不爱喝水，vc缺少，而像这种富含维生素丰富的水果我却享受不来这个味道，以前做过梨膏，我想金桔熬了冲水喝甜甜的据说还止咳，所以自己动手做了起来
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食材清单
其他
- 120g冰糖
- 1个柠檬
- 500g金桔
- 少量水
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔和柠檬用盐水侵泡半小时左右。我家里没有黄柠檬了，正好有一只青柠。
2
金桔对半切开，核不去，核也有止咳化痰的作用，然后放入冰糖稍微腌渍。
3
金桔瓣和去了皮的柠檬以及冰糖搅拌均匀，静待吧。
4
稍加腌渍后倒入砂锅，用无油的炊具，加入少量的水，我大概加了120左右的清水。
5
大火烧开转小火熬制 越到最后越要看住火候 因为水分少了糖容易糊锅。
6
熬好了，晾一会就可以装容器里了然后密封保存。
