自己做才放心的蓝莓酱 果酱
简单
4人份
自己做的没有防腐剂的果酱，新鲜又好吃。照这个比例草莓酱也可以哦。
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食材清单
其他
- 200克蓝莓
- 20克柠檬汁
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝莓洗净，加蓝莓重量10%糖。喜欢吃甜的可以再加一些。
2
用勺子压开蓝莓，让糖和蓝莓果肉充分融合。
3
加入蓝莓重量10%的柠檬汁，小火慢煮，不停搅拌防止糊锅。
4
大约20分钟左右，果酱粘稠且颜色变深就OK啦。
5
放凉，盛在无水干净的容器里。冰箱冷藏可以半个月。吐司，面包都可以抹着吃。
6
我是为了搭配司康吃的，喜欢的可以点链接看看司康的做法：
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http://www.xiachufang.com/recipe/104264647/
