花环奶油泡芙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克水
- 208克鸡蛋液
- 60克低筋面粉
- 60克高筋面粉
- 80克黄油
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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做法：
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1.水、黄油、盐、糖用不粘锅加热至沸腾，
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2.关火倒入过筛好的面粉，趁热快速拌匀，
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3.成团后开火继续翻炒一分钟左右使水份蒸发，
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4.倒入盆中，分多次倒入打散的鸡蛋液，用软刮刀拌压，
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5.每次都要充分均匀后再加，大约分8次左右加入，
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6.拌好的面糊装入装好曲奇花嘴的一次性裱花袋中，
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7.挤成圈在不粘烤盘上，这时烤箱预热160度，
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8.挤好的面糊入预热好的烤箱内中层烘烤35分钟（按自家烤箱调整温度时间）。
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9.取出放晾架上晾凉后从中间切开，
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淡奶油加糖打发后挤在中间，再合起来，装饰上水果等就可以了。
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成品图
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