风靡的菠菜戚风
简单
4人份
好久好久没有来下厨房了，做点贡献吧，方子来自是烦，用的是后蛋法，感激不尽，不过我一口气干了两个，三个月没有了碰烤箱了，居然成功了，简直乐死，春天留点春天的颜色吧
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食材清单
其他
- 45g玉米油
- 4个鸡蛋
- 一点点柠檬汁
蔬菜
- 60g菠菜汁
调味品
- 70g细砂糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
真的是菠菜，翠绿翠绿的
2
菠菜用手持弄碎，然后用纱布压出汁，很绿对不对，菠菜汁加入玉米油混合搅拌均匀，加入过筛的低粉，搅拌均匀，这一步搅拌出来略丑，别以为失败了
3
加入鸡蛋，用一字形的手法划开，不要画圈圈，直至面膜出现清晰的纹路即可，然后180度去预热烤箱
4
蛋白分三次加入细砂糖，打至有小湾勾即可，打好的蛋白分三次与面糊混合，自上而下混合即可
5
倒入怒哭，镇走气泡
6
放入预热好的烤箱中，上火180度，下火160度，烤45分钟，每个人自己的烤箱不同，自己决定
7
倒扣，冷却，脱模
8
不做会后悔，一定要做
