【时令养生】紫薯豆浆
简单
4人份
天气渐凉，早餐喝一杯热乎的紫薯豆浆，开启温暖的秋天。
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食材清单
其他
- 150克紫薯
- 800毫升温水（40-50℃）
- 适量蜂蜜
蔬菜
- 50克黄豆
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
干黄豆洗净并浸泡8小时，泡发好后捞出沥干
3
起锅烧水，将泡好的黄豆倒入沸水中煮熟待用
4
洗净的紫薯放入博世蒸箱，开启博世蒸箱100℃低氧烹饪10分钟
5
紫薯蒸熟后拿出略微放凉，并分成小块、去皮
6
向破壁机搅拌杯内放入小块紫薯、煮熟的黄豆和800毫升温水，启动破壁机“豆浆”程序
7
将打好的紫薯豆浆倒入杯中，根据口味加入适量蜂蜜，即可尽情享用
