孜然牛肉牙签肉
简单
4人份
牛肉炖多了，孩子不怎么爱吃，做个牙签肉，就跟吃串串一样，能吃一大碗饭
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食材清单
其他
- 2克熟芝麻
- 2勺淀粉
- 2大勺生抽
- 2大勺蚝油
- 5瓣蒜
- 具体看多少肉块牙签
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量芝麻
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切成小块，加入料酒、蚝油、盐、淀粉、生抽腌制1个小时，牙签泡热水串肉，待炸。
2
热油，放牛肉炸熟，捞出沥油。可以再拿个干净的锅子放少量油，放蒜末、葱、姜炒香，加入炸好的牛肉，放五香粉、孜然粉、熟芝麻炒匀即可。
3
装盘
