黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼
简单
4人份
鲜美的番茄鱼孩子爱吃 酸辣的酸菜鱼家人爱吃
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1包酸菜调料包
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量菌菇
- 适量豆芽
海鲜
- 1条黑鱼
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜场买黑鱼，再加5元可以让老板片好鱼。买包这个牌子的酸菜鱼调料包就可以了
2
取出调料包里的腌鱼包，把鱼片提前腌制
3
鱼头鱼骨倒入料酒腌制
4
1.番茄切块，带刺鱼片加工（因为这个做给孩子吃，为了防止有鱼刺，我用刀把一些鱼片的刺切掉））
5
2.热锅加油，加入生姜片大蒜头爆香
6
3.倒入鱼骨鱼头翻炒熟盛出
7
不洗锅直接倒油，加入番茄翻炒出汁
8
加水加菌菇煮熟
9
加入豆芽和鱼片，煮熟后加盐味精调味，撒葱花出锅
10
番茄鱼片完成啦！
11
热锅入油，加生姜大蒜头爆香，加入调料包里的酸菜翻炒
12
倒入调料包里的酱料和粉，翻炒
13
加水加鱼骨鱼头熬煮熟
14
加豆芽，加鱼片煮熟盛出，撒上葱花。锅里热油，把烧滚热的油直接浇到葱花上，
15
酸菜鱼完成
