比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼
简单
4人份
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克燕麦片
- 30克核桃
- 30克红枣
- 30克面粉
- 50克雁门清高荞麦粉
- 适量泡打粉
- 适量苏打粉
- 适量食用油
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
燕麦片冲洗后，放入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火，煮大约20分钟；
2
燕麦吸干水后，晾凉，取上面较干的部分；
3
红枣去核，和核桃一起切碎；
4
倒入食用油40g，加入适量红糖、半个鸡蛋，搅拌均匀；
5
搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片，再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉，活成较湿润的可以成团的面糊；
6
分成若干小份，团成球，再按扁一点，和饼干大小差不多就行；
7
荞麦饼摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液，烤箱预热170度，烤盘放中层，烤20分钟即可；
8
烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出，红枣核桃荞麦饼就完成啦！
