超松软早餐包
简单
4人份
用面包机做了几次面包，总觉得吃不出松软度，今天总结了很多经验，对照专家的一些食谱，终于作出又松又软的小面包！太开心了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 5克干酵母
调味料
- 2.5克盐
- 45克糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加温牛奶到40度，熄火，加一点糖，放干酵母。装在一个密封容器放10分钟左右
2
充分混合面粉，糖，奶粉，盐。然后放在面板上，逐步倒入发酵好的牛奶和酵母。和面15分钟直到面可以成团，注意这个步骤还是会很粘，用刮面板辅助揉面
3
放到有盖子的容器，放到烤箱或温暖地方发酵，如放烤箱里，可在一旁加一瓶热水发酵1个小时或二到三倍大
4
发酵好后，开始揉面，然后等分分成小小的面团，最好面还是粘粘的！好成型。然后在放到温暖地方等10分钟，直到面明显二次发酵
5
放到预热170度烤箱，烤20分钟，随时观察面包上色，如果颜色已经变深，盖上锡箔纸，继续烤
6
烤好了！请享受
