无奶油快手carbonora意面
简单
4人份
无奶油的蛋黄意面！吃起来比起有奶油的丝毫不差！每一根面条都裹上了酱汁，太好吃了😋这里用无淀粉火腿代替了培根哦！经过精确的计算，整个一大份面只有750kcal左右（外面卖的至少900kcal一份，肉还更少）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g意大利面
- 150g火腿
- 20克帕玛森奶酪
- 一个全蛋
- 一个蛋黄
- 一勺黄油/橄榄油
- 一勺黑胡椒
- 一瓣蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意面按包装上的时间煮熟。煮面的同时把火腿切小片
2
蛋黄，全蛋，和15g帕玛森搅拌均匀，留5g最后装饰用
3
锅中放油，开大火，把拍扁的蒜扔进去炒至变焦后拿出。再放入火腿片翻炒均匀后，直接把面从锅中捞出，放进来。
4
盛三勺煮面的汤入锅中，搅拌混匀后，关火！
5
缓缓倒入搅拌好的蛋黄奶酪糊，边倒边搅拌，确保每根面都被包裹住了。
6
加很多黑胡椒和适量盐调味，装盘后撒上剩下的奶酪✅
