少油少脂素馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个甘蓝
- 1勺耗油
- 200克面粉
- 3个鸡蛋
- 8朵木耳
- 半勺十三香
- 半勺鸡精
- 少量粉条
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水用筷子搅成絮状倒在面板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面
2
锅中多放些油烧热倒入蛋液用筷子快建搅动使蛋成鸡蛋碎，木耳、粉条、葱切碎备用（用油比正常煎鸡蛋时多一倍，拌馅时就不用再放油了）
3
甘蓝切碎用开水焯水捞出过凉水挤出水份备用
4
把备料混合在一起再加入盐、酱油、耗油、十三香、鸡精搅拌均匀
5
面揉成长条揪出小面团
6
擀面皮包饺子
7
水烧开把饺子下锅，当饺子浮起水沸腾时倒入一勺冷水待再一次沸腾然后再重复加水一次
8
捞出饺子装盘
