柴鱼叉烧汤面
简单
4人份
喜欢用柴鱼很萝卜煲汤，不但味道很香，而且很滋润，每到冬天我都会煲来喝~在书上看到用柴鱼萝卜汤做汤底，配上自己熬制的酱油，鲜美温暖的滋味不言而喻~ 这个味道我觉得就是冬天的味道，让冬天都变温暖的味道~
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食材清单
其他
- 味啉
- 木鱼
- 柴鱼
- 猪骨
- 白萝卜
- 胡椒
- 苹果
- 蒜末
- 面
- 鸡骨
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜末
- 洋葱
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡骨，猪骨，柴鱼飞水煲1个小时
2
加洋葱，白萝卜再煲1小时
3
五花肉用蒜末姜末酱油糖胡椒腌制过夜，烤箱250度烤40分钟左右，切片备用（拌面食用）
4
特制酱油，木鱼，糖，味啉，苹果，白萝卜，酱油一起熬制20分钟，焖30分钟，过滤即可
5
面煮好，和酱油拌匀，加上烤好的肉
6
加入熬好的高汤底
